Ünlü lokanta sahibi neden alışverişi kendi yapıyor

Yazan: Fahri Sarrafoğlu İstanbul’da çok ünlü bir lokantanın sahibidir kendisi. Çok ünlü müşterileri var ve lokanta Osmanlı mutfağının seçkin örneklerini her gün müşterilerine sunuyor. Bu lokanta sahibinin özelliği yıllardır lokantasına yaptığı alışverişi kendisi yapıyor. Alınacak sebze ve meyvelerin ya da, pişirilecek yemekler için gerekli olan tüm malzemeleri mutlaka kendisi giderek nereden alacaksa bizzat seçip, bakıyor … Devamını oku… Ünlü lokanta sahibi neden alışverişi kendi yapıyor

Bahşiş mi, o da ne?

Yazan: Fahri Sarrafoğlu Yaşlı karı-koca Sultanahmet’te tarihi Sultan Ahmet Camii’ni gezdikten sonra şöyle dinlenmek hem de yemek yemek için civardaki ünlü bir lokantaya gittiler. Yerlerine oturduktan sonra garson geldi ve zoraki bir tebessümle menüyü verdi. Yaşlı çift zaten kararını vermişlerdi bir çorba içip kalkacaklardı. Garson siparişlerini yine isteksiz bir şekilde aldı, ne yani sadece burada … Devamını oku… Bahşiş mi, o da ne?