Hazırlayan: Fahri Sarrafoğlu İstanbul’da bulunan Saraylara gezdiğinizde sanırım hepinizin gözüne çarpan bir detay vardır. Mutfak bölümüne baktığınızda bol miktarda “Çini tabak” ve “çini yemek takımları” gözünüze çarpar. Sizce bunun sebebi nedir acaba? Zira Osmanlı’da hiçbir şey “tesadüf değildir”. Mutlaka bir anlamı ve sebebi vardır. Yine hiç merak ettiniz mi acaba “ilk defa çatal bıçak takımını … Devamını oku
Hazırlayan: Fahri Sarrafoğlu Daha önce görmediğiniz farklı bir cami görmek ister misiniz? İstanbul’da ecdadın yaptığı Camiler, ibadethaneler, çeşmelerin hepsi farklı bir anlam taşıyor. Farklı bir manası var. İşte Fatih Sultan Mehmed zamanında yapılan ÜÇ MİHRAPLI cami de bunlardan biri. Unkapanı’nda Eminönü’ne doğru ilerlediğinizde sağda ilk önce Yavuz Er Sinan Cami’sini görürsünüz. Yaklaşık 250-300 metre sonra … Devamını oku
20 yıldır üzerinde çalıştığı “Osmanlı Kadını” araştırmalarıyla ABD’de Benjamin Franklin ödülüne layık görülen Aslı Sancar, Osmanlı kadınını, sarayı ve harem hayatını anlatan Harem romanını kaleme aldı. Roman, hem İngilizce olarak hem de Türkçe çevirisiyle yayımlandı. Röportaj: Fahri Sarrafoğlu ABD’de doğan Aslı Sancar, Ohio Devlet Üniversitesi İngiliz Edebiyatı bölümünden mezun oldu. Bu üniversitede dersler verdi. … Devamını oku
Galata Kulesi’nin asıl adının Cenevizliler tarafından bir Osmanlı Padişa’hının isminin konduğunu biliyor muydunuz? Evet, yanlış okumadınız Galata Kulesi’ne Cenevizliler başka bir isim veriyorlardı. Hazırlayan: Fahri Sarrafoğlu Fatih Sultan Mehmet Han’ın babası, İstanbul’un Fethi’nin her ne kadar kendisine nasip olmayacağını Hacı Bayram Veli Hazretleri’nin işaretleri ile bilse de yine de Fethi kolaylaştırmak için birtakım çalışmalar içerisindeydi. … Devamını oku
Bu müze başka müze… Dünyada 2 milyondan fazla olan telefon kartı koleksiyonerin bir tanesi de Türkiye’de Röportaj: Fahri Sarrafoğlu Dünyada 2 milyonun üstünde telefon kartı koleksiyoneri olduğun biliyor musunuz? İzzet Kırbaş’da bunlar arasında Telefon kartları toplamaya başlaması, 1991 yılında İsviçre’ye yaptığı bir seyahat sırasında telefon etmek amacı ile aldığı kartın üzerindeki resimleri ilginç bulması ve … Devamını oku
Hazırlayan: FAHRİ SARRAFOĞLU 6 Kıta, 36 ülkeden toplanmış 3000’e yakın uçurtma ve benzeri ürünlerden oluşan koleksiyonuyla Ülkemizin ilk ve tek, dünyanın ise 18 uçurtma müzesinden biri Üsküdar’da. Üsküdar Belediyesi Mehmet Naci Aköz Uçurtma Müzesi “Çocuk Dostu Müzedir” 2008 Yılında Kültür Bakanlığının başlattığı “Çocuk dostu müze projesi”ne uygun konseptiyle, Üsküdar Belediyesi Mehmet Naci Aköz Uçurtma … Devamını oku
Hiçbir İslam ülkesinde olmayan güzel bir gelenek “Teravih sonrası mahya gezme “ Fahri Sarrafoğlu/İstanbul Seyyahı İstanbul’da bulunan tüm Selatin yani Padişahlar tarafından yapılan camilerde Osmanlı’dan tevarüs mahya geleneği vardır… İlk kandil Kocamustafapaşa’da Sümbül Efendi Camisin’de yakıldığı çeşitli kaynaklarda belirtilmiştir. Mahya ilk defa … Devamını oku
Günümüzde film festivallerinin bir numaralı ev sahibi Beyoğlu, bu özelliğini de geçmişten alıyor. Beyoğlu’nda bugün başka amaçlarla kullanılan mekânlar, bir dönem tiyatro, sinema, opera ve müzikholleri ile entelektüellerin buluşma noktalarıydı. Hazırlayan: FAHRİ SARRAFOĞLU Birçok sinema salonunun bulunduğu İstiklal Caddesi’nde bugün L.C Waikiki Mağazası’nın olduğu binada “Şark Sineması”, Akbank İstiklal Şubesi’nin yerinde “Şık Sineması” ve “Cinema … Devamını oku
Açılış ruhsatı İkinci Abdülhamid Han tarafından verilen 120 yıllık bir lokanta olan Beyoğlu’ndaki Hacı Abdullah Lokantası, 70’li yıllarda kavanozlanmış ancak hala tazeliğini koruyan turşu, komposto ve reçelleriyle tam bir müze Röportaj: Fahri Sarrafoğlu Osmanlı mutfağının değişmez tadı olarak yüzyıllardır sofralarımızı süsleyen turşu ve hele hele Ramazan sofralarının vazgeçilmez hoşafları -kompostoları Türk yeme-içme alışkanlığı açısından önemli … Devamını oku
Osmanlı döneminde ve Cumhuriyet’in ilk yıllarında da İstanbulluların vazgeçilmezi olan Tünel, 132 yıldır hizmet vermeyi sürdürüyor. Hazırlayan: Fahri Sarrafoğlu İstanbul metrosu tarihi çok eskilere dayanan bir düşünce olmasına karşılık ancak 20. yüzyılın sonlarında gerçek anlamıyla hayat bulmuştur. İstanbul şehri, 1876’da yapılan “Tünel” ile toplu taşımada metronun öncüleri arasındaydı. İstanbul şehri için kamu yararı ve ulaşım … Devamını oku
Hazırlayan: Fahri Sarrafoğlu Bilindiği gibi Galata –Fetih sonrasında hemen fethedilmemiş 143 yılından 1455 yılına kadar Osmanlı Bayrağı Galata Kulesi’nde dalgalanmamıştır. Sebebi ise Fetih sonrası henüz ordunun ve halkın kullanacağı para sisteminin oturmamış olmasıdır. Zira o dönemde kullanılan para Galata’da darp ediliyor ve altın olarak kullanılıyordu. Ayrıca ticaret de Galata –Cenevizlilerin elindeydi. İşte Fatih Sultan Mehmet … Devamını oku